🌿 Introduction – Les vertus de la marmite norvégienne Dans un contexte où la sobriété énergétique et la préservation des ressources naturelles deviennent des priorités majeures, la marmite norvégienne se révèle être une invention aussi simple que visionnaire. Née au début du XXᵉ siècle, elle repose sur un principe ancestral : cuisiner avec la chaleur […]
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Histoire La marmite norvégienne, malgré son nom, n’est pas une invention exclusivement scandinave. Ce dispositif ingénieux, destiné à cuire les aliments sans feu, repose sur un principe très ancien : celui de la conservation de la chaleur. Le concept apparaît dès l’Antiquité : les Romains enfouissaient déjà leurs plats dans des fosses isolées de paille
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La cuisson vapeur en marmite norvégienne combine les bienfaits de la cuisson vapeur et ceux de la cuisson passive. Voici ses principaux avantages : 🔥 Économie d’énergie maximale La cuisson vapeur nécessite moins d’eau et chauffe plus vite. Une fois dans la marmite norvégienne, la chaleur accumulée continue à cuire les aliments sans consommation
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