FONS AMORIS

CUISEUR INERTIEL PASSIF / Marmite Norvégienne

Le cuiseur inertiel passif
(Marmite norvégienne )

La marmite norvégienne peut être appelée plus scientifiquement un « cuiseur inertiel passif ».

Inertiel car cet objet permet la cuisson de vos plats grâce à l’inertie de la chaleur déjà présente dans vos outils de cuisson, votre plat devra donc avoir été chauffé au préalable. Passif par son caractère inerte et déconnecté: il n’a pas de source d’énergie.

UNE HISTOIRE MILLÉNAIRE

Employé pour de nombreuses raisons et notamment pour sa praticité, son caractère économe et autonome lui ont donné une place de choix dans les foyers autour du globe, Ce style de cuisson a particulièrement vu son usage se développer dans des périodes de précarité énergétique et s’est oublié dans les périodes d’abondance.

Il existe de nombreux moyens pour fabriquer sa marmite norvégienne. A chacun ses goûts ! Voici en suivant.

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Les avantages en cuisine

– Jusqu’à 60 % d’économies d’énergie contre la cuisson habituelle en fonction des plats 
– Cuisson plus respectueuse des nutriments des aliments, meilleure alimentation
– Pas de carbonisation de son plat, pas de fond de plat qui accroche
– Garde au chaud plus de 12 heures
– Forte diminution des odeurs
– Forte diminution de l’émission de chaleur, d’humidité et de la condensation dans le logement. (logement plus frais en été et moins humide en hiver) Cela permet d’avoir une meilleur stabilité thermique et un logement plus pérenne
– Possibilité de quitter sa cuisine pendant le temps de cuisson (plus de combustion pour la cuisson inertielle/douce)

fabrication marmite norvégienne

Les matériaux

💪 Tissu : 160g/m² épais et résistant à la chaleur et aux frottement, tissé en 🇫🇷, alliage de coton (83%) et polyester  RECYCLÉ (17%) pour un maillage plus solide dans le temps ET écologique.

🐑 Laine produite, collectée et lavée en France en lavage traditionnel  🇫🇷.

🎗 Anses: produite en 🇫🇷, 100% coton

🧵 Cordon : produit en 🇫🇷 , 100% coton

Certains comme Fons Amoris se sont lancés pour offrir le meilleur du savoir faire français avec des matériaux locaux et de qualité. C’est par ici !

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